In questa guida spieghiamo come scegliere un coltello disopercolatore.
Indice
Come Scegliere Coltello Disopercolatore
Quando il miele è perfettamente maturo, cioè contiene il 17-18 % di acqua, le api chiudono le cellette con un opercolo di cera. L’apicoltore non può smelare quando la percentuale di acqua è ancora troppo elevata (superiore al 18 %), poiché il prodotto si deteriorerebbe rapidamente a causa dell’insorgere di fermentazioni e non potrebbe più venire commercializzato. Per questo motivo si consiglia di estrarre il miele quando almeno due terzi delle celle sono state opercolate dalle api. Il periodo di tempo che intercorre tra la bottinatura e l’opercolamento del miele risulta molte volte eccessivo ed incompatibile con l’organizzazione del lavoro nelle aziende apicole moderne; in questi casi è possibile completare la maturazione del miele nei locali dell’azienda utilizzando prima della smelatura appositi impianti per la disidratazione che operano in condizioni analoghe a quelle che si riscontrano nell’alveare.
I melari con i favi pieni di miele, dopo che le api sono state allontanate vengono trasportati in un locale di immagazzinamento. Questo deve avere le finestre munite di rete per evitare l’ingresso delle api; in questo modo si permette all’apicoltore di lavorare indisturbato e si evita di stimolare le api al saccheggio. Il locale di immagazzinamento, che quasi sempre è lo stesso usato per la disopercolatura, dovrebbe essere mantenuto ad una temperatura di circa 25 gradi perché si ha il vantaggio di eseguire le operazioni più rapidamente; infatti il miele caldo presenta una viscosità molto bassa. Per lo stesso motivo, nel caso di disidratazione del miele mediante ventilazione, occorre disopercolare appena i melari con i favi sono estratti dal disidratatore.
I favi, prima di essere sottoposti all’azione dello smelatore, richiedono una speciale manipolazione detta disopercolatura (asportazione dell’opercolo). L’operazione deve essere eseguita con molta cura per non danneggiare i favi. I ‘telaini vengono appoggiati su un banco per disopercolare, costituito da una vasca sul fondo della quale, leggermente sopraelevata, è collocata una rete metallica che raccoglie gli opercoli; il miele fluido cola sul fondo e successivamente, tramite un rubinetto a taglio, viene raccolto in un recipiente. Gli opercoli possono venire asportati con un coltello a lama tagliente; si procede dal basso verso l’alto imprimendo al coltello un leggero movimento dall’avanti all’indietro, come una sega.
Esistono in commercio coltelli con la lama riscaldata elettricamente. Il meccanismo di riscaldamento elettrico appesantisce il coltello per cui gli apicoltori, invece di usare questo attrezzo, preferiscono il coltello semplice. La stessa manipolazione può essere eseguita con una forchetta disopercolatrice. Per i mieli con viscosità anomala (erica, calluna) sono stati ideati speciali attrezzi a punte metalliche con le quali, dopo che i favi sono stati disopercolati, si smuove il miele dentro le celle. In grandi aziende può essere usata la disopercolatura meccanica in cui le attrezzature sono caratterizzate da lame che si muovono in senso verticale oppure da rulli rotanti (fig. 2) in grado di asportare l’opercolo. Questi macchinari sono molto costosi e sono adatti solo per favi perfetti.
I favi, liberati dall’opercolo, sono pronti per essere sottoposti immediatamente a sme1atura sempre in un locale con temperatura di circa 25 gradi.
Coltelli Disopercolatori più Venduti
Nella seguente lista è possibile trovare informazioni sui coltelli disopercolatori api più venduti online. Cliccando sui vari modelli è possibile accedere a una pagina in cui si trova una descrizione dettagliata e in cui è possibile leggere le opinioni e le recensioni degli acquirenti.
- Lama seghettata: Questo coltello disopercolatore presenta una lama seghettata in acciaio inox 440 mm, ideale per l'apicoltura.
- Impugnatura antiscivolo: Il manico ergonomico offre una presa salda e sicura durante l'utilizzo.
- Materiali di qualità: Realizzato con acciaio inossidabile di alta qualità per una lunga durata.
- Dimensioni compatte: Le dimensioni compatte lo rendono facile da maneggiare e da riporre.
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- Questo coltello è apicoltore dispositivo indispensabile per ogni apiario
- È per estrarre il raschiante
- Acciaio inossidabile: questo coltello per disopercolare le api è realizzato in acciaio inossidabile, non velenoso e antiruggine.
- Acciaio di alta qualità, lunga durata
- Lama in acciaio inox: Questo coltello è realizzato con una lama liscia in acciaio inossidabile di alta qualità per un taglio preciso e duraturo.
- Lunghezza lama 4000 mm: La lunga lama di 400 mm lo rende perfetto per disopercolazione e altri lavori apistici.
- Manico ergonomico: Il manico è progettato per offrire una presa comoda e sicura durante l'utilizzo prolungato.
- Facile da pulire: La lama liscia e il materiale inossidabile facilitano la pulizia e la manutenzione del coltello.
- Funzione Voltaggio: 220 240 V.
- Massima temperatura: 150-160 °C.
- Con termostato integrato.
- Spina UE con 1,2 m di cavo.
- Pratico e facile da usare.
- La lama seghettata scava facilmente nella cera d?api, creando una superficie liscia e allineata per consentire al miele di gocciolare facilmente
- A differenza del coltello elettrico che si riscalda e potenzialmente caramellizza il miele, la nostra lama ti fa risparmiare energia e mantiene il tuo miele fresco
- Impugnatura sagomata in legno assicura una presa stabile e sicura
- L?acciaio inossidabile 304 resistente alla corrosione mantiene un bordo decente ed è facile da affilare fornendo al contempo una grande resistenza agli elementi naturali
- Suggerimenti: immergere la lama in acqua calda tra i tagli, facilita l?intero processo di decomposizione
- Coltello a lama seghettata di 28cm
- Costruito in acciaio inox con manico in Teflon.
- Questo coltello per disopercolare il ha adottato la forma a Z con design seghettato, ultra sottile e affilato.
- Il coltello seghettato per apicoltura è per estrarre il raschiante, per gli apicoltori.
- Questo coltello per disopercolare le api è realizzato in resistente acciaio inossidabile, atossico e antiruggine.
- Questo coltello disopercolatore con lama seghettata ha una lama 28 cm, molto comoda usare.
- Il manico in legno è comodo impugnare e comodo usare.
- Coltello a lama liscia di 28cm
- Costruito in acciaio inox con manico in Teflon
- [TAGLIERINA PER ESTRATTORE DI ] Il nostro coltello per togliere il dalle api è progettato per tagliare la cera di cappa sui favi del in modo da poter estrarre facilmente il da entrambi i lati del favo.
- [MATERIALE METALLICO DI QUALITÀ] Questo coltello da utilizza materiale in acciaio inossidabile di alta qualità, che è sicuro e durevole, forte e incisivo, risparmiando fatica e tempo.
- [CONTROLLO DELLA TEMPERATURA] Coltello per togliere il tappo Il coltello per tappare il dell'apicoltura include display digitale per la temperatura; Tenere premuto l'interruttore on/off per Celsius o Fahrenheit; Dettare la temperatura di lavoro da 50 a 180 gradi.
- [FUNZIONE DI MEMORIA] Con la funzione di memoria, la temperatura regolata e si spegne e si riavvia, e la temperatura originale è ancora impostata.
- [Facile da usare]: lascia riscaldare il coltello elettrico per ; Tenere il telaio dalla barra superiore e tagliare in modo uniforme il telaio utilizzando coltello riscaldato; Scollegare l'unità coltello elettrico dell'ape per 15 minuti per raffreddare prima di riporla; Non immergere in acqua.
- STRUMENTO INDISPENSABILE: il bordo seghettato del decapsulatore del miele è progettato per rimuovere il cappuccio di cera da ogni cellula in modo da poter estrarre il miele dagli alveari senza danneggiare i favi.
- GRANDI RISULTATI: Decapanti di miele seghettati, più affilati dei normali raschietti per miele, con bordi seghettati più sottili rispetto alle normali lame per affettare meglio, offrendoti un controllo migliore.
- MATERIALE: il coltello Honey decap è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità, resistente e dotato di un'impugnatura di alta qualità, dal design ergonomico, comodo da impugnare e consente di risparmiare fatica.
- PRATICO: Raschietto per miele multifunzionale per separare cornici, cera d'api e propoli da alveari e cornici. Funzionamento semplice e lunga durata, è uno strumento pratico indispensabile per gli apicoltori.
- SERVIZIO POST-VENDITA: il nostro raschietto per miele è nuovo di zecca, se avete domande sui nostri prodotti, non esitate a contattarci, vi forniremo un servizio sincero.