In questa guida spieghiamo come scegliere un coltello disopercolatore.
Indice
Come Scegliere Coltello Disopercolatore
Quando il miele è perfettamente maturo, cioè contiene il 17-18 % di acqua, le api chiudono le cellette con un opercolo di cera. L’apicoltore non può smelare quando la percentuale di acqua è ancora troppo elevata (superiore al 18 %), poiché il prodotto si deteriorerebbe rapidamente a causa dell’insorgere di fermentazioni e non potrebbe più venire commercializzato. Per questo motivo si consiglia di estrarre il miele quando almeno due terzi delle celle sono state opercolate dalle api. Il periodo di tempo che intercorre tra la bottinatura e l’opercolamento del miele risulta molte volte eccessivo ed incompatibile con l’organizzazione del lavoro nelle aziende apicole moderne; in questi casi è possibile completare la maturazione del miele nei locali dell’azienda utilizzando prima della smelatura appositi impianti per la disidratazione che operano in condizioni analoghe a quelle che si riscontrano nell’alveare.
I melari con i favi pieni di miele, dopo che le api sono state allontanate vengono trasportati in un locale di immagazzinamento. Questo deve avere le finestre munite di rete per evitare l’ingresso delle api; in questo modo si permette all’apicoltore di lavorare indisturbato e si evita di stimolare le api al saccheggio. Il locale di immagazzinamento, che quasi sempre è lo stesso usato per la disopercolatura, dovrebbe essere mantenuto ad una temperatura di circa 25 gradi perché si ha il vantaggio di eseguire le operazioni più rapidamente; infatti il miele caldo presenta una viscosità molto bassa. Per lo stesso motivo, nel caso di disidratazione del miele mediante ventilazione, occorre disopercolare appena i melari con i favi sono estratti dal disidratatore.
I favi, prima di essere sottoposti all’azione dello smelatore, richiedono una speciale manipolazione detta disopercolatura (asportazione dell’opercolo). L’operazione deve essere eseguita con molta cura per non danneggiare i favi. I ‘telaini vengono appoggiati su un banco per disopercolare, costituito da una vasca sul fondo della quale, leggermente sopraelevata, è collocata una rete metallica che raccoglie gli opercoli; il miele fluido cola sul fondo e successivamente, tramite un rubinetto a taglio, viene raccolto in un recipiente. Gli opercoli possono venire asportati con un coltello a lama tagliente; si procede dal basso verso l’alto imprimendo al coltello un leggero movimento dall’avanti all’indietro, come una sega.
Esistono in commercio coltelli con la lama riscaldata elettricamente. Il meccanismo di riscaldamento elettrico appesantisce il coltello per cui gli apicoltori, invece di usare questo attrezzo, preferiscono il coltello semplice. La stessa manipolazione può essere eseguita con una forchetta disopercolatrice. Per i mieli con viscosità anomala (erica, calluna) sono stati ideati speciali attrezzi a punte metalliche con le quali, dopo che i favi sono stati disopercolati, si smuove il miele dentro le celle. In grandi aziende può essere usata la disopercolatura meccanica in cui le attrezzature sono caratterizzate da lame che si muovono in senso verticale oppure da rulli rotanti (fig. 2) in grado di asportare l’opercolo. Questi macchinari sono molto costosi e sono adatti solo per favi perfetti.
I favi, liberati dall’opercolo, sono pronti per essere sottoposti immediatamente a sme1atura sempre in un locale con temperatura di circa 25 gradi.
Coltelli Disopercolatori più Venduti
Nella seguente lista è possibile trovare informazioni sui coltelli disopercolatori api più venduti online. Cliccando sui vari modelli è possibile accedere a una pagina in cui si trova una descrizione dettagliata e in cui è possibile leggere le opinioni e le recensioni degli acquirenti.
- 【Scena applicabile】:Coltello seghettato per togliere il miele, incisivo, il raschietto per miele è usato specialmente per tagliare la copertura di cera d'api dal telaio del miele.
- 【Materiali di alta qualità】:Il raschiatore per miele è in acciaio inossidabile ad alta durezza, durevole, resistente all'usura e alla .
- 【Caratteristiche】:Il raschiatore per miele è dotato di impugnature di alta qualità, dal design ergonomico, comode da impugnare e che consentono di risparmiare manodopera.
- 【Multifunzione】:Raschietto per miele multifunzionale, il coltello da miele per apicoltura viene utilizzato per separare telai, cera d'api e propoli da alveari e telai.
- 【Azione del prodotto】:L'attrezzatura per l'apicoltura è uno strumento pratico indispensabile per gli apicoltori con un funzionamento semplice e una lunga durata.
- 1. Copertura in cera riscaldata e facile da tagliare dai telai per l'estrazione del miele.
- 2. Temperatura massima: 320 F, spegnere l'alimentazione quando il coltello è troppo caldo. / Controllo digitale: impostare la temperatura desiderata tra 50 ° C e 180 ° C.
- 3. Dimensioni lama: 9,85 pollici x 2 pollici; dimensione impugnatura: 6 pollici di lunghezza x 1,5 pollici di diametro.
- 4. Calore veloce: 2 minuti di calore a 250 (℉), 3 minuti di calore a 320 (℉), rimangono da 250 (℉) a 320 (℉) / Controllo digitale: impostare ad esempio 120 ° C (248 ° F). Il coltello viene riscaldato a 120 ° C in prossimità di 1-2 minuti.
- 5. Il controllo digitale del termostato elettrico si basa sul requisito di regolare la temperatura.
- La lama seghettata scava facilmente nella cera d?api, creando una superficie liscia e allineata per consentire al miele di gocciolare facilmente
- A differenza del coltello elettrico che si riscalda e potenzialmente caramellizza il miele, la nostra lama ti fa risparmiare energia e mantiene il tuo miele fresco
- Impugnatura sagomata in legno assicura una presa stabile e sicura
- L?acciaio inossidabile 304 resistente alla corrosione mantiene un bordo decente ed è facile da affilare fornendo al contempo una grande resistenza agli elementi naturali
- Suggerimenti: immergere la lama in acqua calda tra i tagli, facilita l?intero processo di decomposizione
- 1. Riscaldata e facilmente tagliare la cera dal telaio per l'estrazione del miele.
- 2. Temperatura massima: 320 F, spegnere l'alimentazione quando il coltello è troppo caldo.
- 3. Dimensioni lama: 25 x 5 cm
- 4. Calore rapido: 2 minuti di calore a 250 °C, 3 minuti di calore a 320 °C, rimane da 250 °C a 320 °C
- 5. Dimensioni del manico: 15,2 cm di lunghezza x 3,8 cm di diametro.
- Realizzato in materiale di alta qualità in acciaio inossidabile, resistente, antiruggine, non tossico, sicuro ed ecologico.
- Manico in legno, leggero e comodo da usare, abbastanza lungo e comodo da tenere.
- È stato progettato con cura per tagliare facilmente ed efficacemente la copertura in cera dal telaio del miele.
- L'estremità più grande a forma di gancio è perfetta per il sollevamento dei telai. È uno strumento essenziale e pratico per l'apicoltore.
- Questo coltello apriscatole seghettato è realizzato con bordi incisivi e può facilmente mantenere l'alveare.
- A forma di Z con design seghettato, ultrasottile e affilato, realizzato in resistente acciaio inossidabile
- Questo coltello è uno strumento indispensabile per l'apicoltore per ogni apiario
- La forma è progettata con manico in legno per un facile utilizzo
- È perfetto per estrarre il miele raschiando
- Ti meriti di averlo
- ESTRAZIONE EFFICIENTE DEL MIELE: Progettato specificamente per l'estrazione del miele, questo raschietto per miele è dotato di una lama forte e incisiva che consente un taglio senza sforzo, risparmiando tempo e fatica.
- CONTROLLO DELLA TEMPERATURA: coltello per miele elettrico con funzione di controllo della temperatura, puoi facilmente regolare la temperatura entro un intervallo di 50-180 ℃ per ottenere la consistenza perfetta per il tuo miele.
- CONVENIENTE FUNZIONE DI MEMORIA: Il coltello disopercolatore è dotato di una funzione di memoria che mantiene la temperatura precedentemente impostata anche dopo essere stata spenta e riavviata, garantendo risultati costanti.
- DUREVOLE E FACILE DA USARE: questo coltello per raschiare il miele ben fatto è progettato per un uso ripetuto e offre facilità d'uso, rendendolo uno strumento per l'apicoltura pratico e affidabile.
- ACCIAIO INOSSIDABILE DI ALTA QUALITÀ: il tagliamiele è realizzato con acciaio inossidabile di alta qualità, garantendo sicurezza, durata e prestazioni di lunga durata.
- 【FUNZIONE PRINCIPALE】 Coltello smerigliatrice seghettato, incisivo, utilizzato specialmente per tagliare la copertura di cera d'api dal telaio del miele.
- 【LUNGA DURATA DI SERVIZIO】 È uno strumento pratico indispensabile per gli apicoltori con un funzionamento semplice e una lunga durata.
- 【MULTIFUNZIONALE】 Raschietto multifunzionale per miele, utilizzato per separare cornici, cera d'api e propoli da arnie e cornici.
- 【MATERIALI DI ALTA QUALITÀ】 Acciaio inossidabile selezionato di elevata durezza, durevole, resistente all'usura e alla corrosione.
- 【DESIGN ECCELLENTE】 Dotato di maniglie di alta qualità, design ergonomico, comodo da tenere e fa risparmiare lavoro.
- Efficienza: il raschietto elettrico facilita la rimozione del miele, taglia la cera di latte in modo più efficiente e consente di risparmiare tempo e lavoro.
- [Facile da tagliare]: centrifuga per miele, coltello elettrico temperatura massima 140 – 160 ° (F), riscalda e taglia facilmente i rivestimenti di cera dal telaio per l'estrazione del miele.
- [Facile da usare]: coltello di aspirazione per il riscaldamento del miele che permette di estrarre il miele in modo facile e veloce. Spegnere l'alimentazione se la lama è troppo calda.
- Materiale di qualità: manico in acciaio inossidabile 304 + legno, sicurezza e igiene, leggero e resistente, non tossico o innocuo per il miele, comodo da impugnare.
- Design professionale: lama affilata su entrambi i lati, facile da tagliare in modo più efficiente la cera, risparmio di lavoro e risparmio di tempo, spina standard UE, tensione di esercizio: 220 V.